Inferno Charcoal Ovens

Los HORNOS INFERNO tienen una puerta de apertura lateral única que facilita el servicio y la apertura. El área de cocción del HORNO DE CARBÓN INFERNO es una de las más grandes de la industria a pesar de que ocupa muy poco espacio en la cocina.
La temperatura de cocción se puede ajustar entre 100 ° C y 350 ° C, lo que permite diferentes tipos de cocción, desde hornear y ahumar hasta asar, dorar y asar a la parrilla. A diferencia de la mayoría de los hornos de carbón en el mercado, INFERNO OVEN 3in1 también se puede alimentar con leña, en lugar de solo carbón, lo que permite que el ahumado de la madera realce el sabor.
Con INFERNO OVEN 3in1 tiene la posibilidad de controlar la temperatura de 100 ° C a 350 ° C utilizando nuestro exclusivo regulador de flujo de aire.
Recomendamos una temperatura de cocción óptima de 250 ° C, que le permitirá aprovechar todo el potencial y la versatilidad del INFERNO OVEN 3en1 .
El diseño alto del HORNO DE CARBÓN INFERNO también se conoce como el HORNO INFERNO 3 en 1 (Horno de carbón - Parrilla - Ahumador) que le permite:
• Asar
• Hornear
• Parrilla
• Ahumar
¡Haciendo que las posibilidades de cocinar en el INFERNO … .. sean infinitas!
El HORNO DE CARBÓN INFERNO es uno de los más económicos del mercado en cuanto al consumo de carbón vegetal debido a su cámara compacta y totalmente aislada diseñada para durar.
El diseño del HORNO DE CARBÓN INFERNO COMPLETAMENTE aislado y compacto hace que sea posible ejecutar un servicio completo de 4-5 horas utilizando solo 3-4 kg de carbón vegetal apto para restaurantes.
Hay un 30% menos de consumo de carbón vegetal en comparación con otros hornos de carbón del mercado.
Atienda a sus clientes hasta un 60% más rápido que con una parrilla de gas convencional.
A pesar de que la temperatura de la cámara del HORNO DE CARBÓN INFERNO obviamente es extremadamente alta, la puerta y las paredes totalmente aisladas evitan que el calor se escape a la cocina y le da al chef un ambiente de trabajo más agradable.
El HORNO DE CARBÓN INFERNO es un complemento más versátil y económico en comparación con una parrilla de gas u otras marcas de hornos de carbón en el mercado.